CUISINE 料理・ウエディングメニュー

おもてなしの主役は、
おふたりと相談しながらシェフとパティシェが創り上げる、
世界にひとつだけのオリジナルメニュー

ブラン:ベージュでは、おふたりの特別な日のために
既製品や作り置きしたものは使わず手間と時間をかけて、
旬の食材を使用した最高の料理をおつくりしています。
メニューの内容は、専属のシェフとパティシエが直接おふたりと打ち合わせをして
お料理への要望をお伺いし、世界にひとつだけのオリジナルメニューをご提案します。

季節ごとに旬の食材を使用したメニューをご提案

ブラン:ベージュの料理は、お箸を使って気軽に楽しんでいただける本格創作フレンチ。
季節ごとに旬を味わっていただけるよう年に4回内容を変えるなど趣向を凝らしてお出ししています。
アレルギーや苦手食材の変更、ご年配の方や小さなお子さまへの特別メニューなども個別に対応しています。

シェフの想い

特別な一日にふさわしい料理をお届けするために、食材が最もおいしい旬の時期を見極めること、
そして既製品や作り置きしたものは一切使わず、手間と時間をかけることは欠かせません。
おふたりの大切なゲストを愛情をこめたひと皿でおもてなしいたします。

卓越した技術への自信。オープンキッチン

徹底した衛生管理とシェフの卓越した技術の自信があるからこそ設置が可能なオープンキッチン。
シェフたちのライブ感溢れる調理の様子がパーティを盛り上げます。
また、パーティの進行状況をキッチンから確認できるため、
お料理を一番おいしいベストなタイミングでサーブすることが可能となっています。

SWEETS & CAKE スイーツ・ケーキ

パーティを彩るウエディングケーキはおふたりだけのオリジナルデザイン。
見た目にも美しく、センス溢れるデザインはゲストにも好評をいただいています。
ブラン:ベージュのスイーツやウエディングケーキは、
おふたりのご要望をお伺いしながら、1組1組オリジナルでパティシエがおつくりしています。

デザートブッフェ

パティシエが一つひとつ手作りをしたオリジナルスイーツが並ぶデザートビュッフェを
バンケットに隣接するガーデンで楽んでいただけます。

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